Рекорд Урала по одновременному приготовлению пирожного «Картошка» установили в Березовском

Шоу «Сладкий замес» стало частью праздника «Картошка-фест», организованного дворцом культуры «Современник» 21 сентября.  За общим столом 87 человек одновременно приготовили пирожные «Картошка».

Количеством участников организаторы отметили 87-летие микрорайона Новоберезовский, где и проходило событие. Помогали им известные в Березовском кондитеры, а соведущим «Сладкого замеса» стал Корней Ощепков – юный участник известного телешоу «ШОУ-КОНДИТЕР».

— Идею о массовом кулинарном шоу мы задумали давно, но никак не могли определиться с блюдом, — рассказывает организатор «Сладкого замеса», режиссер дворца культуры «Современник» Дарья Кутляева. — Нам помог березовский бизнесмен, владелец кейтеринговой компании Виталий Долматов. Посоветовал приготовить пирожное «Картошка».

Пирожное «Картошка» давно стало классикой советских десертов: готовится быстро и легко, состоит из доступных ингредиентов. Это лакомство делали дома, изготавливали кондитерские фабрики и именитые рестораны. С помощью известных кондитеров, которых пригласили на шоу в качестве мастеров, организаторы определились с рецептом лакомства.

Мастерами были приглашены: Николай Усанов, управляющий кейтеринга «ВипБанкет»; Александр Пынзорь, шеф-повар кейтеринга «ВипБанкет», специалист широкого профиля; и Андрей Ананьев, банкетный менеджер с опытом работ более 18 лет.

Перед стартом участники получили от мастеров подготовленные ингредиенты, оборудование и подробные инструкции.
— Безусловно, трудности в реализации идеи именно под открытым небом, были, — делится организатор Дарья Константиновна. — В день шоу был ветер, нужно было обеспечить фартуками и кондитерскими перчатками большое количество людей, затем все быстро убрать. Мы предусмотрели все и справились. В следующем году хотим сделать еще более интересное мероприятие.

Каждый участник после «Сладкого замеса» забрал с собой собственноручно приготовленное пирожное «Картошка». Всем желающим была предоставлена минута славы на главной сцене и возможность сфотографироваться со звездным ведущим Корнеем Ощепковым.